Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
La eggehvite stå i romtemperatur i 30 minutter. I mellomtiden smør og mel sammen to 9x1-1 / 2-tommers eller 8x1-1 / 2-tommers runde kakepanner eller smør en 13x9x2-tommers stekepanne; sett kjelen (e) til side. Rør sammen mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle; sette til side.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor miksebolle slå smør med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker og vanilje; slå til den er godt kombinert. Tilsett eggehvite 1 om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Tilsett alternativt melblanding og karnemelk til smørblandingen, mens du slår på lav hastighet etter hver tilsetning bare til den er kombinert. Fordel røren i den tilberedte pannen.
-
Stek i 20 til 25 minutter for 9-tommers panner, 30 til 35 minutter for 8-tommers panner eller 13x9-tommers panne, eller til en tannpirker av tre som er satt i nærheten av sentre kommer ut. Avkjøl kakelag i panner på trådreoler i 10 minutter. Fjern kakelagene fra pannene. Avkjøl grundig på stativer. Eller plasser 13x9x2-tommers kake i panne på et trådstativ; avkjøl grundig. Frost med ønsket frosting.
-
Gjør 12 til 16 porsjoner.
Coconut White Cake:
Tilbered som ovenfor, bortsett fra rør 3/4 kopp ristet flakert kokosnøtt i røren.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 268 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 23 mg kolesterol, 274 mg natrium, 44 g karbohydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 4 g protein.
