Mynte | bedre hjem og hager

Mint

Mynteplanter har lenge vært verdsatt for skarp, beroligende aroma og enkel vekst. Faktisk vokser de så bra at de i noen tilfeller blir litt for rambunctious. Én plante er vanligvis rikelig med en sommerens mynte. Sammen med deres kulinariske og aromatiske egenskaper, hindrer mynte insekter og tiltrekker pollinatorer.

slekten navn	menta
lys	Del sol, Sol
plantetype	Urt, Flerårig
høyde	Under 6 tommer, 6 til 12 tommer, 1 til 3 fot, 3 til 8 fot
bredde	Fra 1 til 4 fot
blomsterfarge	lilla, Hvit, Rosa
løvfarge	Blå grønn
sesongfunksjoner	Fall Bloom, Sommerblomst
problemløsere	Hjortebestandig, Bunndekke, Helling / erosjonskontroll
spesielle funksjoner	Lite vedlikehold, Tiltrekker fugler, Bra for containere
soner	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
forplantning	Inndeling, Frø, Stammekaks

Hageplaner for mynt

• Heirloom Garden Plan

• Fargerik urtehageplan

Flavorful Mints

Når folk vanligvis tenker på mynte, kommer de to typene opp i tankene: peppermynte og spydmynte. Det er flere andre mindre kjente arter, alle med en distinkt smak. Mynteplanter hybridiseres lett, og flere hybrider forekommer naturlig. Hybrider har deilige og vakre smaker, lukter og intensiteter.

Mange arter er mest dyrket for sin kulinariske appell. Om sommeren blomstrer klynger med små blomster av høye pigger med grønt. Blomstene dannes i trange små pigger ofte i myk lavendel, men også hvite eller rosa. Det er også attraktive spraglete mynter, som lager iøynefallende garnityr. Se etter spredt ananas mynte med sine kremkantete uklar blader eller ingefær mynte med dypgrønne blader og gyldne årer.

Les om helsemessige fordeler av mynte her.

Mint Care Must-Know

Uansett hvilken variasjon du bestemmer deg for å dyrke, tåler mynte en rekke jordforhold. For de mest produktive plantene med mest smak, plant mynte i jord rik på organisk materiale og gi jevn fuktighet. Selv om mange varianter tåler tørke, vil de ikke vokse like bra eller ha en like god smak. Mint vokser godt i containere, som er en perfekt måte å ha en klump rett ved kjøkkendøren din for rask og enkel klipping av oppskrifter. Dette er også en flott måte å kontrollere den aggressive vanen på. Mynte sprer seg raskt av underjordiske løpere kjent som jordstengler og kan raskt overta en hageseng og konkurrere i nærheten av planter. Hvis du vil ha mynten i bakken, plant den i en beholder med bunnen fjernet for å inneholde løperne.

Mynte vokser best i full sol så lenge de er godt vannet, ellers tåler de delvis skygge. Hvis du dyrker mynte for at blomstene deres skal tiltrekke seg gunstige insekter til hagen, plant dem i full sol.

Sjekk ut vår guide til dyrking av mynte.

Tips om innhøsting

Det beste tidspunktet å høste mynten på er om morgenen før varme eller sol har tørket bladene. For den beste smaken, velg mynte før plantene blomstrer. Etter at den blomstrer, vil du ikke få en så sterk smak. Bare plukk av bladene etter behov, eller skjær stilkene tilbake, noe som også oppmuntrer til god forgrening og nye skyll av øm vekst.

Se favorittoppskriftene til mint-julep her.

Flere varianter av mynte

applemint

Mentha suaveolens har en herlig vintergrønn smak og duft. De friske bladene kan brukes til å lage eple-myntgelé eller en mage-beroligende te. Som andre mynter kan det være inngripende. Applemint blir 3 meter høy og kan spre seg flere meter bredt. Sone 5-9.

'Sjokolademynte'

Denne varianten av Mentha piperita er et raskt spredende utvalg med mørkegrønne blader, purpurfargede stilker og en lys sjokolade-mynteduft. Den blir 3 meter høy og kan spre seg på ubestemt tid. Sone 4-9.

Corn Mint

Mentha haplocalyx er et tradisjonelt kinesisk urtemedisin mot forkjølelse og sår hals. Også kjent som Bo He eller kinesisk mynte, har planten høyere mentolinnhold enn mange andre mynter, noe som gir den gode sinusrydderegenskaper. Den blir opptil 30 centimeter høy. Sone 5-9.

Korsikansk mynte

Mentha requienii, også kjent som korsikansk mynte, er en liten liten mynte som har bittesmå blader og ikke blir mer enn 4 "høy. Selv om den ikke brukes så ofte til kulinariske formål, gjør den en velduftende grunndekke. Sone 6-9.

Ingefær mynte

Mentha x gracilis, ofte referert til som ingefær mynte, er en nydelig mynte med lysegrønt blad med gule årer. Den har en ingefærduft på toppen av den vanlige myntduften. Sone 5-9.

"Julep" Spearmint

Mentha spicata 'Julep' er et utvalg av spydmynte som blir 18-24 inches høy og 14-18 inches bred. Om sommeren bærer det elfenben til hvite blomster. Sone 4-11.

'Hillary's Sweet Lemon' Mint

Mentha dulcia citreus 'Hillary's Sweet Lemon' ble utviklet fra et kryss av eple- og kalkmynte, og ga en fruktig, sitrusaktig aroma til planten. Den ble oppkalt etter tidligere First Lady Hillary Clinton. Planten produserer grågrønt løvverk, som blir 18 tommer høyt, og som de fleste mynter kan den spre aggressivt. Sone 4-9.

'Himalaya sølv' Spearmint

Denne variasjonen av Mentha spicata har sølvfargede, langstrakte blader på planter som vokser 18-24 tommer høye og brede. Om sommeren produserer planten en overflod av rosa blomster, som tørker godt. Sone 4-10.

'Kentucky Colonel' Mint

Dette Mentha spicata- utvalget er en spydmynte med utmerket minegrønt løvverk, ofte brukt til å smake myntejuleps og mojitos. Planten bærer hvite, rosa eller lavendel blomstrer om sommeren og blir 2-3 fot høy. Sone 4-9.

'Mojito' Spearmint

Mentha spicata 'Mojito' har en smak som passer til den kubanske drikken med samme navn; den er imidlertid forskjellig fra den virkelige mojito-mynten, som er en hybrid mellom spydmynte og eple-mynte. 'Mojito' blir 2-3 fot høy og sprer seg minst like bred. Sone 4-11.

'Orange' Mint

Mentha piperita f. citrata 'Orange', også kalt bergamot mynte, utvikler lysegrønne blader som er lett prikket med rødt. Bladverket har en nydelig sitrusduft og smak som gjør det til et godt tillegg til et bredt spekter av retter. Den blir 3 meter høy og sprer seg flere meter bred. Sone 4-9.

Vannmynt

Mentha aquatica vokser, som navnet antyder, i stående vann opp til 3 inches dypt. Det kan også vokse i fuktig hagejord. Om sommeren bærer vannmynt lavendel-lilla blomster. Planten blir 2-3 fot høy og sprer seg med mindre den inneholder. Sone 5-11.

'The Best' Spearmint

Denne Mentha spicata- varianten er en ekstremt kraftig spydmyntevariant. Den tåler hyppig klipping for å høste av mine, skrukkete grønne blader for te eller smake andre retter. Planten blir 24 tommer høy og sprer seg minst 18 tommer bred. Sone 4-11.

Spraglet ananasmynte

Mentha suaveolens 'Variegata' lyser opp hjørnene av hagen med de hvite kantblader. Denne mynten har en fruktig smak. Den blir 3 meter høy og flere meter bred. Sone 5-9.

peppermynte

Mentha spicata tilbyr en mild smak som gir planten allsidighet på kjøkkenet. Spearmint tåler høyere jordfuktighet; tuck den under en downspout for en lykkelig mynteplaster. Sone 4-9.

Peppermynte

Dette utvalget av Mentha x piperita pakker den sterkeste myntesmaken. Den vokser 12-30 inches høy og 18 inches bred. Sone 3-8.

'Todd's Mitcham' Peppermynte

Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' er en rekke peppermynte som er mye dyrket kommersielt for ekstraksjon av peppermynteolje. Den har høyt innhold av eterisk olje og er motstandsdyktig mot verticilliumvisnelse. Sone 4-9.

Longleaf Mint

Mentha longifolia er en type vannmunt innfødt til Middelhavet, men den har også naturalisert seg i store deler av det østlige USA. Den har mange vanlige navn, inkludert hestemint, Habek mynte, bekker mynte og buddleia mynte. Med det langstrakte grå løvet på en plante som vokser opp til 4 meter høyt, ligner den sommerfuglbusk ( Buddleia spp. ). Sone 5-11.

Vill mynte

Mentha arvensis, også kjent som felt mynt eller mais mynte, er innfødt i det meste av Nord-Amerika. Den har hvirvler, blek lavendel eller lyserosa blomster fra midten av sensommeren. Det er mest sannsynlig at du finner planter gjennom plantesalg av plantesamfunn. Som de fleste mynter, kan det spre aggressivt. Sone 2-10.